Te hinu urira

I mua i te korero mo te hinu urira, kia korero mo te Brilla tuatahi. He maha nga iwi kaore e mohio ki te aha te berilla i te wa e whakahua ana. Ki te whakahua i tetahi atu ingoa, ki taku whakaaro ka mohio te katoa - perilla, e pai ana te katoa. Kapohia te kai maana me nga rau peira ka kai. Ko te whakamahana me te whakaora i te kino, a, kei a ia ano te kakara ahurei o terilla. He maha nga ingoa mo terilla, me ia rohe kei tona ingoa ake: Whilla Prilla, Rerilla, Rerilla, Redilla Trilla, Perlilla, me te whakamahi i te rongoa, nga hua hauora me te kai. He maha nga whakamahinga o te whakamahinga. Ko te Perrilla tetahi o nga puranga tuatahi o te 60 tipu i whakapuakina e te Manatu o te Hauora mo te kai me te rongoa. Ka tiimata te kai a Brilla ma te katoa i te 2,000 tau ki muri, ka tuhia i roto i te "Whakaputanga o te Mate Maau MedA" me "qi min yao shu".

Ko te hinu urira o te perilla ka riro ma te pana i nga purapura perilla, me te ihirangi hinu o nga purapura perilla tata ki te 30 ~ 40%. E ai ki nga raraunga kua oti te whakamahi i te Whare Whakamatau o te Whare Wananga A & F te hanganga me nga tuhinga o nga purapura penilla: momona. Kei a ia te ihirangi ngako teitei rawa. I roto i nga waikawa momona i roto i te hinu urilla, ka tae te ihirangi waikawa a-linolenic i te 6,2%, ko te waikawa linoleic he 21%, me te ihirangi waikawa momona e 91.6%. Ko te ihirangi nui o te waikawa a-linolenic i waenga i nga tipu 55 e whai kiko ana i te waikawa a-linolenic (> 30%), ko ona ihirangi perilla e rokiroki ana i roto i te pai.